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中国冷链物流网是目前国内专业的冷链物流信息平台，致力于为用户提供安全、准确、方便的第三方冷链物流行业信息服务。 目前，中国冷链物流网已拥有大量国内领先的食品生鲜电商客户资源和强大的互联网背景，能够为食品生鲜电商提供供应链管理，食品全程冷链物流以及农产品流通等多方面的专业服务。 目前，中国冷链物流网已在多个行业建立了合作伙伴关系，与全国3000多家食品生鲜类电商企业建立了良好的合作关系。 随着全球经济一体化和全球制造业转移步伐加快，中国成为世界上新的进口食品、原材料消费大国和农产品出口大国。 在“一带一路”沿线国家中已有120多个国家和地区实现冷藏冷冻食品输华，已建立36个贸易联盟。

• 一、冷链运输，就是将物品从一个地点运输到另一个地点，其温度在-18℃以下，而冷冻食品必须始终保持在这个温度范围内，这样才能确保食品的质量和安全。

  二、运输，是指将物品从一个地点运送到另一个地点的过程。 三、在冷冻食品的生产和加工过程中，产品原料在产地、生产加工场所储存期间，一直处于规定温度范围内，保证食品安全。 四、销售环节，是指将产品销售到市场之前对其进行的加工和贮藏的过程。 五、冷链物流的特点 1.冷链物流必须以高科技为基础，以现代信息技术为支撑，具有低温长时间保存和快速降温功能。 2.为了保证产品质量与安全，冷链运输必须严格控制其温度及时间。 3.确保冷链物流的全程不间断运行是企业的责任（而不是成本）。

• 二、冷链运输是指根据不同产品特性对冷链进行分类，有不同的运输要求与技术手段。

  在不同的产品中，由于其所含成分、特性以及贮藏条件等不一样，对冷链运输所要求的技术手段也不一样。 目前我国市场上，主要存在三种冷链运输方式：一是冷藏集装箱，二是冷藏车，三是冷藏箱。 其中，目前国内较大的冷链运输企业为冷链仓储与分拨中心，以冷藏集装箱运输方式为主。 根据冷藏集装箱的使用条件、装载标准和货物特点分类主要有3种运输方式：一是在冷藏箱内装载的普通冷藏货物；二是在冷藏集装箱内装载的冷冻货物；三是在冷冻箱外面加装其他货物。 其中，从冷库外运输至用户仓库内的货物、从生产企业出厂前通过冷链物流运输至用户仓库中的货物、从批发市场进货后通过冷链物流运送至零售商店销售的货物等属于冷链运输。 而冷链配送则是指以冷藏箱为载体，将商品从生产企业至消费者手中所经过的温度控制在规定范围内，确保产品品质稳定与安全。

• 三、冷链物流与普通物品的区别

  一般普通物品在出厂前都是经过严格检验，包装等过程，冷链物流的主要目的就是为了保证在运输、存储、装卸等过程中，产品的品质。 1.冷链物流不是普通物品的简单运输，它涉及很多环节，需要较高的专业知识； 2.冷链物流主要强调全程质量控制； 3.冷链物流不像普通物品有具体范围的限制要求； 4.冷链流通环境需要特殊条件保证，在温度变化过程中产品品质保持稳定。 因此可以说是一种特殊的物流，其要求比普通物品更高。