24小时热线：13178302661

天津市希晨物流有限公司是一家专业从事公路、铁路运输业务的物流公司，主要经营铁路整车货物运输、公路零担货物运输、大件设备和物品仓储业务，承接全国各地整车零担货物运输和各种货物的物流服务。 随着我国经济的发展，物流业也得到了飞速的发展，冷链物流作为现代物流业重要的组成部分，是集冷冻冷藏品贮存和流通加工于一体的技术密集型产业。 冷链物流主要包括低温产品在加工过程中始终处于低温环境下进行冷链物流服务，对产品进行“低温保鲜”。 随着冷链技术的不断发展与成熟及市场需求增长，我国已逐渐形成了以食品、生鲜产品等为主要业态，覆盖冷藏运输、仓储、信息发布和配送等环节的现代冷链物流体系。 对于生鲜农产品来说，从产地到消费地要经过多个环节，每一个环节都有可能影响到最终食品品质。 而我国目前大部分地区由于没有建设冷链库或冷库数量不足等原因使得生鲜农产品在生产、加工和销售中都无法做到低温储运。

• 一、低温冷链物流发展现状

  随着我国经济的快速发展，社会物流总费用不断上升，冷链物流成为拉动社会经济发展主要动力之一，并成为“十二五”规划中的重点项目。 我国冷库容量增长迅速，目前我国有冷库6100万平方米，平均每年新增120万平方米，其中有近100万平方米冷库被空置。 目前冷链物流的主要方式是运输方式，主要有公路零担运输、水路运输和航空运输；此外还有一些其他方式： 冷藏集装箱和非标准冷藏箱以及大型低温冷藏货车等冷链配送车辆； 在一些发达地区已经开始使用冷藏车作为物流系统中的一部分进行运输。 在发达国家中发展较快的冷链物流模式主要有三种：一是从市场中分离出来的冷链生产、销售企业；二是第三方物流企业；三是拥有自身冷链系统的大型商业机构。

• 二、冷链物流系统组成及各部分的功能

  1.食品冷链系统：包括冷库，冷藏车，速冻设备和运输工具，其主要功能是低温下将食品从生产基地、加工厂运至消费地。 2.农产品冷链系统：包括冷藏车等制冷设备，农产品从产地拉到城市的冷库、冷藏车、包装厂进行保鲜包装。 3.药品冷链系统：包括冷藏运输车、冷库等制冷设备和药品销售企业。 4.生物冷链系统：包括冷冻产品加工企业在冷库、冷藏车内进行食品冷冻冷藏的工作；生物冷藏库、生物冷藏生产线等。 5.工业食品和药品冷链系统：包括工业食品（如疫苗和血液）生产企业在冷库内储存和运输的过程中，进行食品包装、贮藏温度检测以及食品运输工具等保鲜工作。 6.食品运输冷链系统：包括冷藏运输车辆、冷冻产品装卸车、冷冻产品运输车，其主要功能是保证生鲜货物在低温环境下的流通过程和商品销售过程中的安全。 7.食品冷链物流配送系统：包括批发市场内各相关单位在各自仓库内进行商品销售以及为客户提供物流服务；通过冷链车将生鲜产品运送到各个社区的便利店等商业场所。

• 三、冷链系统的优化方案

  1、合理规划冷库容量，建设冷库必须要与实际需要相匹配，不能盲目的增加冷库数量，在冷链物流企业规划中应以当地政府规划为基础，结合企业的实际情况制定出合理的冷链物流发展计划。 2、建设先进、完善的设备设施以及配套的系统软件是冷链物流发展中的关键因素，在建设前要根据相关标准规范和要求设计出合理可行的系统。 3、冷链运输中要充分考虑不同物品在运输过程中对温度环境的要求差异。例如：肉类在冷冻过程中应保持适宜的温度。在运输过程中前、后要采取相应措施防止冻结或解冻，否则会导致肉类或生鲜食品质量问题或变质问题发生；水果、蔬菜也应进行降温处理以避免果蔬等水果和蔬菜出现腐烂等问题。 4、冷库建设要符合国家关于冷库建筑标准要求，不能随意增减；冷库设计中必须满足不同物品和不同季节温度条件下货物储存需求；合理规划冷库布局，避免因库容量不足而导致产品储存问题的发生。