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【希晨冷链物流】：主要经营各类冷冻食品、肉制品、乳制品、水果干以及水果蔬菜等冷藏货物的运输，专业从事冷藏车运输服务。冷链行业发展势头迅猛，未来市场空间巨大。随着互联网+和人工智能技术的不断发展，新一轮的冷链物流将成为物流行业新业态之一，具有广阔的发展前景。冷链人应该掌握温度变化规律和技术手段，建立科学合理的制冷系统；做好货物运输包装保鲜储藏；做好货物装卸管理；做好货物全程监控；加强对货物的温度和湿度控制。

• 1、根据货物特性建立科学合理的制冷系统

  冷库中一般有几种类型的制冷系统：空气制冷系统、冰袋式制冷系统、离子交换式制冷系统和电控型制冷系统。对于果蔬蔬菜而言，空气制冷系统一般是制冷效果好。而对于鱼类和禽类等肉禽类、水产品等，由于其本身比较脆弱且容易变质，因此冷库中必须建立专门的制冷系统，防止因气体过冷而造成食品受潮或者腐败。通常采用离子交换式制冷系统，但离子交换式制冷系统是用电制冷剂直接为食品提供冷负荷。而电控型制冷系统是用电能为冷库提供制冷负荷。

• 2、做好货物运输包装保鲜储藏

  冷链货物与普通货物相比，在运输过程中，其包装上应特别注意避免因包装不严密或不当而引起生鲜食品变质。运输过程中出现温度波动时，还应注意防止运输途中的温度变化对食品产生不良影响。应注意冷藏和冷冻食品在运输过程中不要过长时间的静止，以防在运输过程中温度过高而导致变质。

• 3、做好货物装卸管理

  冷链物流装卸的主要任务是为货物保鲜提供温度保障。因此，冷链人应该做好装卸货物管理。按照冷藏货物包装材料要求，对货物进行分类、分箱作业，并使用专用作业工具或设备作业。装卸作业中应当防止货物碰撞和挤压，不得在货物上绑放重物，作业中应采取必要的安全防护措施。

• 4、做好货温控制，从入库到出库的全程监控

  严格监控冷藏货物从入库到出库的全程温度变化，做到及时调整、及时反馈，从而保证冷藏货物的质量。同时根据企业实际情况，在温度较高时，要加大通风量来降低货温；天气炎热时会使货物蒸发水分，应控制在10%以内。对于易腐、低温运输中的货物，如肉类易腐烂变质的商品应控制在10%以内；而对于冷藏温度低的商品或特殊货物则应控制在5%以内。冷链物流发展将越来越好中国也是一个人口大国，随着我国经济的发展和国民生活水平的提高都需要更多更好更完善更安全舒适的医疗条件帮助人们健康地生活并且让民众意识到其重要性。

• 5、加强对货物的温度和湿度控制，保持其新鲜度

  冷藏车运输货物的主要目的是保持新鲜，因此对货物的温度和湿度的控制尤为重要。如果你不能保证货物在运输过程中保持良好状态，那你在物流过程中将失去许多优势。为了保持货物的新鲜度，对冷冻食品在运输中应特别注意避免受潮湿影响。