希晨物流有限公司判断一个行业的物流难度指数，一般可以从物流“流体、载体、流向、流程、流向、流向”六大要素进行分析。就生鲜农产品的物流难点而言，主要包括以下几个方面：

　　1）流动性：生鲜农产品一般包括“水果、蔬菜、肉禽蛋、水产品、糕点、熟凉菜”六大类，品种和SKU不同；生鲜农产品一般保质期短，价格与生鲜农产品相当。相关程度高，报废农产品在经营过程中极有可能受到轻微损坏或易损坏，也容易造成损失。
　　2）载体：生鲜农产品一般需要低温储存，部分产品需要精确控制温湿度。在物流过程中，对仓库、车辆、包装材料、辅助材料等设备设施（如冰箱、冷藏运输车、冰袋等）的专业要求较高；生鲜农产品库存单位复杂，为了防止产生异味或果实成熟变质，每一种生鲜农产品都需要进行分区管理。包装材料和辅助材料种类繁多，总量大。
　　3）交通：为了配合用餐时间，客户对生鲜农产品的签到时间要求非常严格；此外，由于客户看到了生鲜农产品的新鲜价值，他们也对整体物流运作效率提出了更高的要求，这些时效要求不会随着季节的变化而变化，对物流时效的稳定性有严格的要求。
　　4）工艺：生鲜产品越新鲜，价格越高，物流过程中的“先进先出”原则越严格；客户一般要求监控整个物流过程，了解产品的新鲜度；而生鲜农产品的物流过程往往伴随着清洗蔬菜、切肉、包装等加工过程，涉及到不同的包装材料、辅料、包装方式和加工工艺，包装过程复杂。
　　5）流向：生鲜农产品物流客户（如超市、菜市场、政企食堂、食品加工厂、社区居民等）配送地点分散、多层次配送、多层次仓储、许多生鲜农产品在物流中转环节。
　　6）流程：单个客户购买的单品数量少，但单品种类多，特别是在配送环节，单车装鲜活农产品单品复杂，涉及多点卸货、配送流程复杂、农产品鲜活。库存的入库单位随季节变化，物流企业需要及时调整作业流程，以适应季节性包装加工过程的变化。
　　生鲜农产品物流困难重重。对于生鲜物流企业，选择物流SaaS系统，帮助他们优化业务或解决行业问题。