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天津市希晨物流有限公司专业从事冷链零担货物运输，冷链物流，农产品配送，货物运输，仓储，配送，分拣，包装，冷链配送等业务，以优质的服务为基础，努力打造专业冷链物流公司提供专业的物流配送一体化服务，并与众多企业合作，并提供客户的个性化服务和一站式物流解决方案，竭诚为广大客户提供方便快捷的优质服务，并以一流的设施设备，完善的管理体系和快捷高效的物流服务获得广大客户一致好评。随着社会经济高速发展及人民生活水平的提高，越来越多人对食品营养安全和健康方面开始关注。食品安全问题成为社会普遍关注并日益突出的问题之一。据统计，目前我国每年大约有3万人因食用冷鲜肉死亡而引起的食物中毒死亡；又有5万人因吃变质食物患癌死亡；每年约有50万人新发病状，每年因各种原因死于食用变质食品而发生食物中毒和食源性疾病等事件，给人类健康带来巨大损害。特别是直接经济损失高达数百亿元。农产品品质直接关系到人们身体健康和生命安全，影响社会稳定发展全局。为了保障人民群众食品安全，建立有效机制，防止病原微生物继续传播和发生中毒事故是预防和控制急性传染病等群体性事件或其他严重危害人身健康及财产安全事件发生的根本措施之一。

• 一、冷链物流的特点

  （一）冷链物流的全过程都是在满足用户需求的基础上进行的，在实施过程中具有极强的随机性，也存在着一定的滞后性；（二）冷链物流以冷链为基础具有很大的灵活性；（四）冷链物流企业可以充分发挥自身优势以满足用户需求；（五）冷链物流企业与用户合作更紧密；（六）冷链物流能够降低物流成本或提高经济效益；冷链物流企业以此为发展契机；不断扩大与其他物流企业合作与竞争；实现合作共赢；实现可持续发展战略。（六）冷链物流服务成本较低：随着人们对生活品质的追求和对生活质量要求越来也越高；冷链物流服务成本也随之增加。

• 二、发展趋势

  随着经济的发展，人们对食品的营养和质量要求越来越高，对食品的安全也越来越关注。食品生产企业不断加强食品生产过程控制，提高食品品质。随着消费者对食品安全的重视以及对健康的追求，冷链物流将会成为一个新兴的市场领域。随着市场的不断扩大及需求的不断增加，冷链物流企业也开始出现很多新的发展趋势。未来随着经济水平的提高和人们对健康和营养意识的不断增强，人们对食品营养和健康方面更加重视。

• 三、行业现状及存在问题

  近年来，随着我国居民生活水平不断提高，食品安全事件时有发生，因此食品安全已经成为影响社会稳定的重要因素之一，并引起了广泛关注和重视。而随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高和人们对食品营养安全和健康方面要求越来越高，冷链物流行业也进入快速发展期。我国已成为全球人口基数大、发展迅速的国家。农产品行业将持续发展。农产品冷链建设和运输存在“末端”等问题。近年来国内冷链市场保持着较高增长率，其发展速度快，市场潜力巨大。据相关数据显示,2016年我国农产品冷链物流规模为2693亿元。其中肉类和水产品冷藏运输量为26亿吨、蔬菜为65亿吨、水果为21亿吨、水产品产量达6.6亿吨。冷链物流将是我国“十二五”时期重点发展领域。从目前来看，我国冷链设施建设及运营服务还存在许多问题需解决。

• 四、发展展望

  在发展冷链运输和物流配送的同时，加强农产品冷链运输技术的研究，提高冷链运输效率、冷链运输装备的性能和品质的稳定性也将是我国冷链运输发展的一个重要方向。随着我国居民生活水平的提高，我国农产品市场对绿色健康食品以及优质农副产品需求量也在不断增加。农产品的商品化程度将不断提高、冷链物流体系不断完善。生鲜食品具有较高的保质期以保证食品安全。农产品冷链物流经过几年的发展，已经成为食品工业中不可分割和不可缺少的重要组成部分。随着我国经济快速发展及人民生活水平提高，食品消费逐渐趋于理性化、规模化；食品包装材料不断升级；农产品冷链运输等发展；农产品冷链储运能力建设与保鲜技术及设备研究投入日益增加。随着我国对食品安全问题逐渐引起人们意识到农产品冷链运输具有重要意义和商业价值，国家对农产品冷链进行了政策引导并投入巨大经费进行了研究。

• 五，研究与展望

  随着我国经济的快速发展，人民生活水平得到了大幅提高。目前我国居民食品消费需求逐渐向多样化和高品质转变。为了满足人们日益增长的需求，人们在消费时都会选择一些产品作为原材料进行加工配送，比如肉类食品主要分为三种：鲜肉销售和熟食销售。冷冻鲜鲜肉市场竞争激烈，产品质量参差不齐。因此，为进一步提高食品质量安全水平，确保公众饮食卫生安全，就需要对现有的食品冷链物流体系进行改善和升级。根据食品消费的特点和我国国情制定出切合实际的食品冷链物流规划。并通过制定相关法律法规以保护食品经营者和消费者合法权益以及确保食品质量安全。