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。青岛冷链物流公司|青岛到天津冷链物流专线冷藏车冷链物流指在满足冷链运输需要的前提下，采用低温热管理技术实现货物在各个环节低温条件下持续输送和制冷，从而保证食品新鲜度和安全。在运输和储存过程中保持温度在一、低温条件下保持食品的新鲜、卫生和质量安全。保证食品品质是非常重要的一点，因此必须保证冷链食品的运输与储存温度：食品保鲜就是延长食品贮存、运输、加工和销售周期，防止食品变质而影响到食用价值和健康。为保障食品安全，根据《食品安全国家标准食品卫生》国家标准要求，对于食品中所含微生物限量应符合 GB 2761-2007 《食品安全国家标准食品中污染物限量》中要求。（五）冷藏要求：冷藏温度为0-4℃冷冻温度不得低于-18℃冷冻温度不得低于0℃-4℃冷冻温度不得低于-18℃（不低于0℃可调性冷冻温度可调0℃±2℃冷藏货物冷链物流指冷库物流设备之间或冷库与运输工具之间直接或间接地进行产品流转与配送活动（包括运输）活动（含储存、加工、包装、运输等）。通过冷链配送系统对食品实施温度控制使食品处于受控状态。它包括运输、储存、包装、流通加工和销售等过程中冷链中保持低温状态和安全运输、配送等基本要求之一(1)从生产到消费前后的冷链物流是全程供应链活动中不可缺少也是至关重要的组成部分。.对于食品来说其质量就是生命食品安全；质量保障直接关系到食品及其所含食品及其相关制品中各种微生物繁殖情况和食品质量安全事件发生情况以及影响消费者身体健康和生命安全情况及时处理和反馈及时是实现食品安全有效供应的关键环节和重要保证措施之一。.通过冷链包装运输实现食品从生产、储存、加工到销售全程质量控制和保证食品安全，冷链物流解决方案在很大程度上保证食品安全和质量问题控制体系在整个过程中始终不能停止冷冻冷藏冷链物流在国内主要应用于食品冷链物流运输过程中保持冷链温度为0-5℃食品温度控制:-10℃~-18℃。

• 1.冷藏车的制冷原理。

  我们知道货物运输需要降温，冷链物流公司因此有专业的冷藏车。我们都知道，在运输的过程中需要冷藏车配合。因为车厢内温度非常低，所以要将货物“冷藏”。因此我们就需要使用冰箱（车）作为运输工具对货物进行降温。由于冷藏车货厢内温度非常低所以需要的制冷功率是非常大的，通常1台冷藏车需要多台制冷机组。

• 2.冷冻技术，冷链物流行业技术水平参差不齐，但普遍存在以下几种情况：

  很多企业对冷冻技术还没有掌握好，导致冷冻技术不完善，甚至出现了大量低水平冷冻设备。3.冷链非标准化冷链物流技术也在发展之中，部分冷链非标准化的企业将生产工艺、管理制度等与冷藏保鲜、储藏保鲜方式相结合，并在冷链物流中使用非标准设备，其安全性有待提高。4.行业标准和技术规范不健全针对冷藏货物来讲应该建立完善的冷链物流产品标准体系，制定出严格的技术要求等方面，以保证冷冻冷藏物流业务的发展。5.市场需求，虽然冷链物流行业存在巨大潜力但是由于国内冷链行业市场规模小在中国市场只占6%左右。企业需建立自己的冷链物流产品标准和研发能力以适应市场需求不断提升品牌和质量保障水平与保证时效和食品安全的要求中国冷链在中国冷链发展中还存在很多不足要想跟上冷链发展需求我国未来将会制定出更加严格的冷藏法规标准和更加完善的冷链非标准化作业流程等政策法规来对低温冷藏物流进行规范引导我国目前是一个冷藏业发达有超过万亿规模以上冷冻冷藏物流企业超过万家国内冷链非标准化冷库企业近2000家规模以上制冷企业近1万家。

• 3.食品冷链的配送方式。

  现在许多食品公司会采用专门的冷链物流车运输货物，在物流配送中心设专门的冷藏车负责冷链运输作业后直接从生产地运至消费者处。对于食品公司来说可以降低运输成本降低配送成本提高配送效率从而获得更大的利润空间。而对于一些生鲜食品公司来说是可以使用自建的冷链物流配送中心而不是通过第三方冷链物流公司来实现冷链运营，这种方式既降低了运营成本还能够提高自己的配送效率。然而对于一些规模较小的食品企业来说还是使用自己购买冷库并租用冷链运输车辆进行统一的冷藏配送或者自建配送中心但这种方式也存在着诸多弊端与不足如需要专业冷库物流公司帮助储存食品进行全程跟踪、温度实时监测和控制、使用第三方冷藏货物存储服务等目前国内的冷链配送方式主要有多种。