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上饶到北京冷链物流公司|上饶到北京冷链物流专线冷藏车。冷链物流是指以制冷为主要手段，对食品进行持续跟踪，以确保食品安全，保证质量的物流过程。在这一过程中，冷链物流是将食品置于温度恒定，而不是一个固定环境中。在此过程中，食品在运输过程中始终处于“0”状态，如果遇到极端气候天气或其他意外因素（比如停电或物流运输中断),食物将处于“零下”状态。为了保证食品安全，冷链物流要与食品加工厂和大型超市建立连接，需要配备专用冷藏车。随着国家对食品安全的重视以及人们生活水平的提高，我国目前已经有了许多较好的冷链物流企业，并且很多的冷库都是免费使用的。

• 1、冷链物流的概念

  冷链物流指将在温度和时间上恒定的物流活动。它要求以安全和新鲜为目标，使食物在整个运输和储存过程中始终保持在最佳状态。冷链物流的实质是把特定物品置于特定温度条件下进行冷链物流。通过使用先进技术和方法将食品处于相对稳定状态。如冷库、速冻食品、饮品等。因此，要想确保食物的新鲜度和安全性，需要严格遵守“温度为先”的原则。它不受运输时间地点、货物重量、包装等条件的限制，其质量的好坏直接影响食品安全和质量。

• 2、冷库类型及性能要求

  (1)冷藏冷库的种类很多，按其制冷方式不同又可分为家用式、商用式和公共式三种。家用冷冻机组一般选用内置式制冷机组，可在零下40度到零上120度之间调节库温。根据使用设备的不同，冷冻机组有单相式和三相等多种。冷库通常还需要设置一定的自动控制装置，以防止突然断电所引起的食品损失与变质。在现代冷链技术日益成熟的情况下，使用小型压缩机来维持冷库温度水平已经不再可能发生。但为了降低运行成本、提高制冷效率、延长产品保质期、减少能源消耗而仍需保留较多数量较大的小型冷冻机组。

• 3、冷库建设和使用问题

  在我国的冷库建设中，冷库行业还不成熟，发展不平衡，这也是我国目前冷藏库产能不足的重要原因之一。对于大型专业冷库来说，在建设初期，选择在专业的建设单位进行投资和设计。大型专业冷库因为占地面积大、建设投资高，所以选择在各方面条件成熟的地方进行投资建设和设计。由于专业冷库的制冷设备是企业投入成本较高的固定资产，在后期的运营中具有一定的优势，所以选择在大型专业建设冷库生产企业或大型专业制冷设备生产企业进行投资建设和经营。同时企业也应该按照市场情况去选择建设和经营专业冷库企业，不要一味追求设备先进价格低廉的冷库而选择价格便宜的冷库；也不要一味追求投资大数法则：一般企业投资几万元建个冷库就会了，但是由于投资成本较高，投资建设的冷库不能达到企业预定目标，这样企业也就不能投入使用了；同时也要注意设备投资与使用效果之间的平衡关系：如果设备投资与使用效益没有达到一个较高境界，就很难实现效益最大化；因此尽量不要选择资金投入较大或投资回报时间稍长或风险极大的冷库建设和使用方式。