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冷链物流的发展潜力巨大，随着人民生活水平的提高和消费观念的转变。中国冷链物流的发展潜力巨大，近年来我国冷链物流市场规模迅速扩大，中国冷链物流市场规模每年保持20%以上的速度增长。随着我国人民生活水平的不断提高，对食品安全以及健康有着更高的要求。目前，在我国各大城市物流中心和配送中心都存在着大量与冷链物流相关的服务网点，如在大型超市和农贸市场附近的配送中心。对于一些冷链物流公司来说更是如此。专业的冷链物流服务公司通常会选择在与企业自身条件相匹配的时间范围内和具备资源优势的企业合作来提供专业完整且更加优惠的冷链综合服务。

• 1、从物流的角度来说，如果不是全程运输的话，那么运输过程中都会产生较大的损耗。

  如果全程运输的话，那么一般情况下就可以有效避免运输过程中发生的部分损耗。而对于一些冷库来说，因为需要冷链运输而必须要进行冷藏处理。对于冷库来说，冷库通常都可以达到2~3度的温度限制。在冷库中，一般都会采取隔热措施减少热量，这样就可以有效避免热量过大带来的影响。而对于一些小冷库来说，可能会采取加热处理法（也就是将温度降低）来减少冷库中的热量传播，但是这样的话就会大大的降低冷库的损耗。

• 2、从仓储角度来说，冷链存储的环境就不能像其他运输方式那样有很好的保温效果并能保持产品品质。

  因此，在存储过程中，需要在货物周围安装防护网。冷藏库是用来保持温度的，当温度超过一定限度时，可能会影响产品品质甚至损坏。因此，冷链物流企业应保证在运输中货物的温度不超过规定的温度范围内运输；此外，冷藏库的储藏条件应具有一定的制冷效果。但是如果在产品储存过程中没有进行有效降温的话，那么在存储过程中势必会出现货物自身温度过高或货物品质下降的现象，导致其在运输过程中出现损坏的现象发生。因此对于冷链物流企业来说需要保证仓储条件的适宜性，并且保证冷藏库的温度不超过规定的温度范围内运输产品品质并保证产品在运输过程中不发生损坏的现象发生。

• 3、从产品包装角度来说，在一个完整的包装体系中会有很多不同品种或不同规格的产品，对于一些特殊食品来说更应该选择高质量包装。

  例如，水果包装在运输过程中会损失掉一部分水分和营养成分，而那些无法通过常温运输而进入贮藏的水果则很难保留住这些营养成分，甚至有些水果可能会在运输过程中变质。对于一些冷冻食品来说在运输过程中可能需要多个包装以保证其质量安全，比如保鲜膜等。选择合适的包装可以防止由于运输中的水分、细菌、杂菌等对产品造成的损害和变质，还可以防止运输过程中可能发生的包装破损等情况的发生。对于一些肉类及一些海鲜类产品来说会更应该选择质量可靠的包装来保证其良好的保鲜效果和安全性作用。但是根据不同的需要，包装也会相应地做出改变和调整。